Люцерна — одно из самых богатых хлорофиллом растений.
Молекулы хлорофилла состоят из атомов кислорода, азота, водорода и углерода, сгруппированных вокруг атома магния. Очень похожее строение имеют и молекулы гемоглобина, только вместо магния, в гемоглобине содержится атом железа. Этой аналогией ученые и объясняют ценность хлорофилла для организма человека.
Употребление люцерны в пищу придает человеку здоровья, энергии и силы до самой глубокой старости, также при этом феноменально возрастает сопротивляемость организма различным инфекциям. Установлено благотворное воздействие хлорофилла на дыхательную систему, особенно на лёгкие и черепные полости.
Люцерна – бобовое растение, содержащее в значительных количествах почти все основные минералы и химические элементы, составляющие человеческий организм. Некоторые редкие элементы люцерна извлекает из почвы благодаря очень глубокой (10 — 30 метров) корневой системе.
Это ценнейшее растение содержит целый комплекс различных витаминов (А, В1, В2, В12, Е, К) и минералов (Ca, Fe, Mg, Р, Si), хлорофилл, полноценный белок, октакозанол, лецитин, сапонины, кумарины, стеролы, алкалоиды и т.д.
Свежевыжатый сок люцерны понижает уровень холестерина в крови, восстанавливает в организме кислотно-щелочной баланс, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов, оказывает общетонизирующее действие, стимулирует иммунитет, способствует выведению многолетних отложений шлаков (что особенно важно для пожилых людей), содержит массу жирорастворимых витаминов, которые накапливаются в организме, в противоположность водорастворимым, поэтому употреблять люцерну можно лишь в течение двух, максимум, трех месяцев, затем следует сделать перерыв, минимум, на месяц.
Если отсутствует возможность достать свежую люцерну, можно есть слегка проросшие семена, они также полезны, особенно в зимний период.
Сок из свежей люцерны очень сильно воздействует на организм, поэтому лучше его смешивать с морковным соком. Такое сочетание увеличивает силу воздействия каждого сока и помогает при различных заболеваниях артерий и расстройствах сердечной деятельности.
Смесь соков люцерны, латука (сорт салата) и моркови поставляет все необходимое питание для корней волос. Ежедневно употребляя эту смесь по пол-литра, вы не только оздоровите свой организм, но и поспособствуете росту волос.
Листья люцерны, измельченные в порошок, используются наружно как кровоостанавливающее ранозаживляющее средство при порезах. Некоторые доктора применяют люцерну при заболеваниях ЖКТ и пониженном аппетите, так как она содержит большое количество анти-язвенного витамина U.
Из люцерны делают косметические маски, подходящие для любых типов кожи: отвар смешивается медом и накладывается на кожу. Можно кисточкой нанести несколько слоев. Выдерживается 15 минут и смывается.
Настой для лечения дисфункции поджелудочной железы и сахарного диабета: измельчить траву люцерны, залить двумя стаканами кипятка, укутать, настаивать 4 часа. Профильтровать. Принимать по 50 мл перед едой трижды в день.
Можно использовать сок люцерны, разводя водой 1:1.
Спиртовую настойку готовят 2 недели, принимают по 10 кап.
Противопоказания: нельзя употреблять при системной красной волчанке. Люди, принимающие препараты, снижающие свертывание крови, должны проконсультироваться у врача. Им противопоказан витамин К. Нежелателен прием люцерны при аутоиммунных заболеваниях.
 |
 |
 |